vol.39 ダチョウづくしの道の駅を調査せよ！

2009年10月27日

vol.39 ダチョウづくしの道の駅を調査せよ！

今回の調査内容は…「ダチョウ」

なんと鹿児島にダチョウ牧場があるとの情報を得た

つーと

ヒロ、
「ダチョウってどうなの」と思いつつ、謎と好奇心で取材に向いました。

最後には読者プレゼントもありますので、どうぞお見逃しなく

ダチョウ牧場があるのは、志布志市の道の駅「道の駅松山：やっちくふるさと館」です。
志布志というより曽於に近い松山の道の駅で、県道飯野松山都城線沿いにあります。
お城のような外観が印象深いですね

こ、ここにダチョウがいるのでしょうか…

不安に思っていると、看板を発見

やはりダチョウがいるようですね

さっそく代表の村留さんにお話を伺いました！

村留さん、どうしてこちらの道の駅ではダチョウが飼われているんですか？

もともとは自分の土地でダチョウを飼っていたのですが、
こちらの道の駅ができるにあたり、牧場もこちらに移動したんです。
今は牧場だけでなく、特産品として、ダチョウの卵や夫婦二人で作ったダチョウの各製品を販売しています。

そうなんですか。では、なぜダチョウを飼われるようになったんでしょう？

飼う前からダチョウに興味があったんです。
以前行っていたトラックの仕事の関係で広い土地を持っていたので、
それを活かせばダチョウの飼育ができるな、と思いまして。
沖縄からひなを数十羽購入して、それからは試行錯誤で飼育をしていますね。

ダチョウを飼うのって難しいんでしょうか？

ダチョウは、ある程度大きくなると病気にも強く丈夫に育ちます。
ただ、小さい時はやはり敏感ですね。
孵化(ふか)機を使えば卵からかえすことはできますが、3か月までは非常に飼育が難しいです。
やはり生息地とは温度や湿度も違いますからね。
小さい時にはこまめに気を遣ってやらなければいけません。

ダチョウのことについて丁寧に話して下さる様子から、
村留さんのダチョウに対する愛情が伝わってきますね

さて、ヒロとつーは早速ダチョウを見せてもらうことに。
道の駅の裏手にある「ダチョウ牧場」の中に入り、ダチョウの柵へと向かいます。
今回は特別に柵の中に入らせていただき、村留さんと一緒にダチョウに餌をあげさせてもらえました

ダチョウの目の高さになるよう腰をおろし、手にした餌を差しだして待ちます。
ダチョウたち警戒しながら、途中の畑で採って来たえさをじっとみています。

えさを持って静かにしていると、１匹２匹と近づいてきて…やがてご覧の通り

村留さんはダチョウに優しく声をかけながらエサを食べさせています。

慣れるととっても好奇心旺盛なダチョウたち

カメラもつつく勢いです

餌をやる合間にちょっとダチョウを触らせてもらいましたが、案外ごわごわな羽毛にびっくり。貴重な体験ができました

ちなみに今回は生後3か月のヒナだけが放牧されていました。

何故、ヒナだけがここに？親ダチョウはどこにいるんでしょう？

実は今親のダチョウは別な場所に避難させているんです。
最近、ヘリコプターでの訓練があり上空を飛ぶことが多かかったので…
ダチョウは大きな音や上空を飛ぶものに敏感な動物なんですよ。

ヒロさん、ヒナはかわいいですねえ

そうだねえ、かわいいねえ。

などと、言っておきながら、
牧場見学のあとは館内のレストランで名物「ダチョウカレー」をいただきました。

実際にダチョウの肉を使用しているのですが、予想に反して全く癖はありません。
食感はむしろ牛肉に近いものがあります。

ダチョウカレー　800円

家庭的なカレーの味に、ホロっとくずれるお肉。
たっぷりの野菜が付いているのも嬉しいですね

ちなみにこちらのお野菜も有機肥料で育てられたこだわりのものだとか。
インパクトだけでなく、中身もきちんとつくられたメニューです

このほかにもダチョウのお肉を使用した、親子丼ならぬ"ダチョウ丼"(700円)も人気だとか。

道の駅松山では、ダチョウのお肉も販売しています。
村留さんによると、ダチョウのお刺身は馬刺しに近いような味で、
しつこくないのでいくらでも食べれますとのこと。

この他にも野菜のジャムや、ダチョウの卵を加工した健康食品が充実。

卵を殻のままリンゴ酢で溶かした"卵酢"や、ダチョウの卵と青森のニンニクを合わせた"ダチョウ卵黄"など、ここでしか買えないユニークな商品が揃っています。
最近はダチョウの免疫成分が注目されていて、インフルエンザ対策や健康食品としても人気があるんだそうです。
実際、村留さんはこれらの商品をご自分でも利用されていて、もう何年も風邪ひとつひかないとか